Ιστολόγιο

Ο πραγματικός λόγος που οι άνθρωποι προσθέτουν εκχύλισμα βανίλιας στον καφέ τους

Αμέτρητοι Αμερικανοί ξεκινούν τη μέρα τους με ένα φλιτζάνι καφές και αν έχετε κάνει τον πρωινό καφέ να τρέχει στο γραφείο σας, έχετε αναμφίβολα παρατηρήσει τους μυριάδες τρόπους με τους οποίους οι άνθρωποι προτιμούν το φλιτζάνι τους. Στην πραγματικότητα, μια μελέτη από το 2017 έδειξε ότι τα δύο τρίτα των πότες καφέ προσθέτουν κάτι στον καφέ τους, είτε ζάχαρη, κρέμα γάλακτος, καρυκεύματα ή μπαχαρικά (μέσω Γραφείο ειδήσεων του Ιλινόις ). Κινησιολογία του Πανεπιστημίου του Ιλλινόις και καθηγητής υγείας της κοινότητας Ruopeng An που ηγήθηκε της μελέτης είπε για αυτές τις προσθήκες, «Αυτά τα πρόσθετα είναι συχνά πυκνά σε ενέργεια και λίπος αλλά χαμηλά σε θρεπτική αξία». Υπάρχει λοιπόν ένας τρόπος να προσθέσετε λίγη γεύση και γλυκύτητα στην πρωινή σας ενέργεια χωρίς να γεμίσετε τις θερμίδες ή τις μη φυσικές γεύσεις και τα χρώματα;

Εισαγάγετε ένα περίπτερο που σίγουρα έχετε στο ντουλάπι της κουζίνας σας: εκχύλισμα βανίλιας . Όχι μόνο έχει χαμηλότερη περιεκτικότητα σε ζάχαρη από μια τυπική βανίλια, αλλά η πραγματική βανίλια έχει μερικά εντυπωσιακά οφέλη για την υγεία.



Τα οφέλη του εκχυλίσματος βανίλιας

Ο πραγματικός λόγος που οι άνθρωποι προσθέτουν εκχύλισμα βανίλιας στον καφέ τους: Τα οφέλη του εκχυλίσματος βανίλιας

Η βανίλια όχι μόνο προσδίδει τόσο γλυκό, οικείο άρωμα και γεύση στον καφέ σας, αλλά είναι επίσης υψηλή σε αντιοξειδωτικά. Τα αντιοξειδωτικά είναι υγιεινές ενώσεις στα τρόφιμα που βοηθούν στην απομάκρυνση των ελεύθερων ριζών στο σώμα σας που μπορούν να προκαλέσουν βλάβη. Επιπλέον, μόνο η μυρωδιά της βανίλιας μπορεί να ανακουφίσει το άγχος και να ενισχύσει τη διάθεσή σας, και ορισμένες μελέτες έχουν δείξει ότι η βανίλια μπορεί ακόμη και να χρησιμοποιηθεί ως αντικαταθλιπτικό (μέσω Livestrong ). Lifestyle blogger Στυλ Camille προτείνει να αλέσετε μερικά φασόλια βανίλιας μαζί με τους κόκκους καφέ σας για να πάρετε αυτά τα οφέλη για την υγεία και πολλά άλλα, όπως να μειώσετε τους πόνους στο στομάχι και τον πόνο στις αρθρώσεις. Αλλά για εκείνους που δεν αλέθουν τα φασόλια τους, προσθέτοντας λίγο εκχύλισμα βανίλιας στη θέση άλλων αρτυμάτων μπορεί να συγκεντρώσει πολλά από τα ίδια οφέλη, αποφεύγοντας ταυτόχρονα τις θερμίδες και το λίπος των κρέμας ή της ζάχαρης.

Και προτού ανησυχείτε για την περιεκτικότητα σε αλκοόλ, κανείς δεν προτείνει να πιείτε τον πρωινό σας καφέ με ένα ολόκληρο μπουκάλι. Εκχύλισμα βανίλιας είναι γενικά περίπου 35% αλκοόλ και ενώ, ναι, αυτό είναι συγκρίσιμο με μερικά πιο αδύναμα ποτά και οινοπνευματώδη ποτά, οι συνταγές σας ζητούν να προσθέσετε μόνο ένα κουταλάκι του γλυκού ή λιγότερη γεύση στον καφέ σας, οπότε δύσκολα θα εμφανιστείτε με έναν ιρλανδικό καφέ στην κούπα ταξιδιού σας.

Συνιστάται